martes 21/9/21
ALIMAGRO21

Carlos Parra, chef do “Castelo de Maceda” fixo unhas patacas que souberon a pouco

Patacas da Limia, pementos de Oimbra e chourizo de Rios

3
Carlos Parra

Da mán do INORDE a xornada de mañá no recinto feiral do pavillón estivo dominada pola gastronomía en directo. Durante o tempo que durou a preparación do prato eleborado, como non podía ser doutra maneira, co elemento principal do prato, a pataca, neste caso Kenebec e con produtos KM cero, o cheiro do pavillón feiral era outro.

1

Unha vez rematada a elaboración, foron moitos os que se achegaron a degustar as patacas da Limia con..neste caso chourizo cabaceiro  de Riós.

2

Carlos Parra, chef do “Castelo de Maceda” fixo unhas patacas que souberon a pouco