Remataron hoxe os talleres de cociña en ALIMAGRO2023
Pechou as sesións, Gerson Iglesias, cociñeiro do restaurante Erva do hotel OCA da Vila de Allariz
As doce da mañá comezou a última sesión gastronómica en ALIMAGRO coa elaboración e posterior degustación de tres pratos elaborados polo cociñeiro do Hotel AC OCA de Allariz, Gerson Iglesias.
PROXECTO LEADER EUROCHEFF
Estas xornadas gastronómicas que se levaron a cabo na feira están promocionadas polo GDR- Limia Arnoia, dentro do proxecto Leader Eurocheff.
Este proxecto pretende por en valor os recursos gastronómicos do territorio e dinamizar a vez o turismo.
A técnica responsábel da oficina do GDR en Xinzo, foi a encargada de presentar ao público asistente o cociñeiro así como a elaboración que ían presenciar e degustar.
O público asistente atendeu moi entusiasmado as explicacións do cociñeiro, e por suposto degustou con moito pracer as elaboracións feitas na feira de ALIMAGRO 2023.