domingo. 03.07.2022

A asociación para a cultura da cervexa artesanal galega , é a promotora desta feira-degustación que percorrerá , segundo o seu presidente Pablo Casanova todas as cabeceiras de comarca de Galicia perante todo este ano.

O Obxectivo non é outro que a difusión da cervexa totalmente artesanal feita en Galicia, e animar a todos aqueles posibles interesados sobre os seus procedementos.

Para elo esta tarde de sábado celebrouse un taller demostrativo de cómo se fai unha cervexa artesanal.

Segundo o seu presidente a cervexa galega vai dende ós 5 ata ós 9 grados, e faise moi distintamente segundo o seu produtor, ós seus gustos e a zona para a que está destinada.

A súa cervexa denominada Monterrey caracterízase  pola alta fermentación, pouco lúpulo e sabor mais maltoso.

Tamén podemos falar con Amor Ariza, que ela seipa a única muller produtora de cervexa de Ourense. A súa marca GORGONA, caracterízase por levar 7 maltas  e 2 lúpulos. A súa gradación e de 6,5º  e é moi doce, estilo belga.

Na mesma carpa atópase  Eneko Abad  que aínda sendo vasco ten a súa produción “por motivos matrimoniais” di,, en Vilaboa-Pontevedra.

El produce catro tipos de cervexa, Rubia, tostada con toques afumados, negra con sabor a auténtico café e con aromas cítricos de limón e laranxa. As súas cervexas van dende ós 4,8 ós 7º. Tamén nos di que a súa capacidade de produción é de 1.800 L/mes.

A feira continuará aberta esta tarde e mañán domingo todo o día.

Comentarios